1 august brunch bauernhof luzern

Bauernfamilien in der Zentralschweiz laden zum 1. Die Vorbereitungen laufen, bis am Juli kann man sich anmelden. Einige Höfe sind schon ausgebucht. Bereits zum Mal bieten schweizweit mehr als Bauernfamilien zum Nationalfeiertag am 1. August ein reichhaltiges Buffet an. Erwartet werden ' Besucher. Alleine im Kanton Luzern laden 15 Bauernfamilien die Bevölkerung auf ihren Hof ein und verwöhnen Alt und Jung mit einem reichhaltigen Buffet. Bereits stecken viele Gastgeberfamilien in den Vorbereitungen für das «Zmorge». In diesem Jahr machen insgesamt 42 Bauernhöfe in der Zentralschweiz mit, im letzten Jahr waren es noch 49, vor zwei Jahren Selbstgebackenes Brot und Zöpfe, Konfi aus einheimischen Früchten, frische Rösti und Spiegeleier — die Zutaten werden auch dieses Jahr nur auf dem Hof der Gastgeberfamilie hergestellt oder stammen aus der Region. Neben Speis und Trank ermöglichen die Familien den Besuchern Hofrundgänge und vermitteln einen Einblick in die Vielfältigkeit der heimischen Landwirtschaft.

1. August Brunch auf dem Bauernhof in Luzern

Die Bauern produzieren schlussendlich so, wie diese es mit ihrem täglichen Einkauf in Auftrag geben. Wenn das Essen nichts kosten darf, wenn das Essen keine Flecken, keine Raupe und keine Frassspuren aufweisen darf, dann können die Bauern gar nicht anders, als ihre Kulturen davor zu schützen. Die gezeigten Beispiele sind schön und recht, aber sie sind keine Lösung für eine Mehrheit der Betriebe. Die Nachfrage dafür fehlt. Die Bauernfamilien wären bereit und stehen in den Startlöchern, mehr Bio zu produzieren. Nur müsste dafür der Bioanteil am Gesamtmarkt von den aktuell knapp 11 Prozent ziemlich rasant ansteigen. Besonders störend ist zudem für uns, dass wir als Bauernverband keine Gelegenheit für eine Stellungnahme hatten. Auch keiner der während 45 Minuten kritisierten konventionellen Bauernbetriebe durfte etwas sagen. Kurz und gut: Die Sendung ist absolut nicht ausgewogen, sondern zeigt vor allem die persönliche Befindlichkeit des verantwortlichen Moderators. Vom öffentlich rechtlichen Fernsehsehen SRF dürfte man statt Kampagnenjournalismus eine differenziertere Berichterstattung erwarten!

2. Genießen Sie den 1. August Brunch auf einem luzerner Bauernhof

Selbstgemachter Zopf, Apfelwähe, herzhafte Rösti mit Spiegelei, Käse — und Fleisch platten und Birchermüsli: Was gibt es besseres, als den Nationalfeiertag mit einem reichhaltigen Buure-Zmorge zu starten? Der traditionelle 1. August-Brunch auf dem Bauernhof hat einen festen Platz in der Agenda vieler Schweizerinnen und Schweizern. Denn seit 30 Jahren laden rund Bauernfamilien in der ganzen Schweiz zum Buure-Zmorge ein. Ob im Stall, in der Scheune oder auf der Alp — die Angebote sind vielfältig und individuell. Eines ist jedoch überall gleich: reichhaltige und schön hergerichtete Buffets mit selbstgemachten und regionalen Produkten in einer einmaligen Bauernhof-Atmosphäre. Schweizerischer geht nicht. Der 1. August-Brunch auf dem Bauernhof findet jährlich am Nationalfeiertag zwischen und Uhr statt. Für Details, Kosten, Programm und Anmeldung wendest du dich direkt an die Bauernfamilie. Die Kontaktdaten findest du im Profil deines Brunch-Hofes in der Hofsuche. Da die Platzanzahl beschränkt ist, ist eine Anmeldung bei der Bauernfamilie erforderlich.

3. Traditioneller 1. August Brunch auf dem Bauernhof Luzern

Die Bauern produzieren schlussendlich so, wie diese es mit ihrem täglichen Einkauf in Auftrag geben. Wenn das Essen nichts kosten darf, wenn das Essen keine Flecken, keine Raupe und keine Frassspuren aufweisen darf, dann können die Bauern gar nicht anders, als ihre Kulturen davor zu schützen. Die gezeigten Beispiele sind schön und recht, aber sie sind keine Lösung für eine Mehrheit der Betriebe. Die Nachfrage dafür fehlt. Die Bauernfamilien wären bereit und stehen in den Startlöchern, mehr Bio zu produzieren. Nur müsste dafür der Bioanteil am Gesamtmarkt von den aktuell knapp 11 Prozent ziemlich rasant ansteigen. Besonders störend ist zudem für uns, dass wir als Bauernverband keine Gelegenheit für eine Stellungnahme hatten. Auch keiner der während 45 Minuten kritisierten konventionellen Bauernbetriebe durfte etwas sagen. Kurz und gut: Die Sendung ist absolut nicht ausgewogen, sondern zeigt vor allem die persönliche Befindlichkeit des verantwortlichen Moderators. Vom öffentlich rechtlichen Fernsehsehen SRF dürfte man statt Kampagnenjournalismus eine differenziertere Berichterstattung erwarten!